terça-feira, 17 de novembro de 2015

Bolinho de Cenoura do Empório!

Essa receitinha é a coisa mais amada do mundo ... ideal para receber aquelas pessoas queridas no café da tarde ou da manhã ... e para falar a verdade é gostosa a qualquer momento. Emoticon heart Emoticon wink




1/2 xícara de óleo
4 cenouras médias raladas (para deixar seu bolo bem amarelinho lindo)
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 
1 colher  de sopa bem cheia de fermento em pó

Bata no liquidificador as cenouras raladas, os ovos, o óleo e o açúcar por aproximadamente 5 minutos.
Despeje essa mistura  numa batedeira e acrescente o restante dos ingredientes , bata até a mistura ficar homogênea e leve ao forno pré aquecido a 180º por 40 minutos.

* Eu gosto muito de assar o bolinho de cenoura em forma de bolo inglês fica um charme e essa receita rende 2 forminhas dessas.  
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** E para a cobertura eu recomendo derreter chocolate meio amargo ou amargo no microondas e depois de desenformar o bolo cobrir ele com essa delícia! 
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