Brownie Integral de Chocolate Meio Amargo

Essa receita é maravilhosa 😋, um dos poucos doces que gosto e também das poucas receitas que levam farinha integral, essa é uma das exceções que faço com maior prazer,  pois quem me conhece sabe que não sou muito adepta da farinha integral, mas se for consumir lembre-se de comprar "orgânica" 😍

Ingredientes:

300 grs de chocolate meio amargo (utilizo Harard melken ou mavalério)

300 grs de manteiga sem sal

640 grs de açúcar mascavo

8 ovos

280 grs de farinha de trigo integral orgânica

1 pitada de sal

100 grs de nozes ou castanha de caju ou castanha do pará ou mix das 3 

100 grs amêndoas laminadas

40 grs de cacau em pó  50% ou se puder comprar 100%

1 colher de sobremesa de páprica picante

Preparo:

Bater os ovos com o açúcar.

Derreter o chocolate meio amargo  com a manteiga em banho maria( ou no microondas) e despejar sobre os ovos batidos e misturar bem, adicionar o restante dos ingredientes, misturar bem.

Acrescentar as nozes, castanhas e amêndoas  picadas.

Forrar uma forma média com papel manteiga e despejar a mistura.

Levar para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos.

Retirar do forno cortar em quadrados e servir.